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Gerenciamento de Riscos | Delivery de bebidas

Uma das maiores plataformas de delivery de bebidas do Brasil, com presença nacional, focada em oferecer praticidade para que os consumidores recebam seus pedidos gelados e no menor tempo possível. Com um modelo de operação baseado em dark stores e uma vasta rede de parceiros logísticos, a empresa depende de processos operacionais precisos e altamente seguros para garantir a integridade das entregas e a rentabilidade do negócio.

O desafio

A operação enfrentava diversos riscos físicos e digitais, como furtos, roubos, fraudes financeiras, desvios internos e invasões a unidades operacionais. A ausência de controles adequados gerava obstáculos relevantes, incluindo:

  • Vulnerabilidades estruturais nas unidades, especialmente no estado de São Paulo.
  • Falta de um sistema de monitoramento eficiente nas áreas mais críticas.
  • Fraudes no recebimento de mercadorias e desvios de conduta de colaboradores.
  • Ausência de auditoria nos processos de separação, expedição e controle de devoluções.
  • Dificuldade na identificação da causa raiz das perdas e na quantificação de prejuízos não tangíveis.

Esses desafios exigiram uma abordagem estratégica, estruturada e integrada para fortalecer a segurança e reduzir perdas operacionais.

Como resolvemos

A BRK Tecnologia implementou um conjunto de soluções personalizadas para transformar a gestão de riscos da operação: 

  • Classificação das unidades conforme risco patrimonial interno.
  • Checklist patrimonial com pilares padronizados para auditorias consistentes.
  • Criação de matriz de risco para avaliar probabilidade e impacto dos incidentes.
  • Modelo de auditoria patrimonial abrangendo segurança e riscos perimetrais.
  • Elaboração e implementação de um Plano de Gerenciamento de Riscos (PGR) sob medida.
  • Monitoramento contínuo com reuniões semanais para ajustes estratégicos.
  • Auditorias nos processos de separação, expedição, devoluções e realocação de estoque.
  • Análises detalhadas sobre fraudes no recebimento e conduta de colaboradores.
  • Desenvolvimento de formulários específicos para investigações e aprimoramento das visitas técnicas.

Resultado

Os resultados das ações foram expressivos:

  • Redução de 59% nos prejuízos operacionais de 2023 para 2024.
  • 240 investigações realizadas até novembro de 2024.
  • 120 fraudes identificadas em unidades de RJ e MG, evitando perdas de aproximadamente R$ 350 mil por mês.

Futuro

A BRK segue ao lado do cliente no setor de bebidas, evoluindo com foco em inovação e eficiência. Os próximos passos incluem a expansão da Torre de Controle com tecnologias preditivas, automação e integração com o ecossistema nstech. O objetivo é ampliar a visibilidade, antecipar riscos e tornar a operação ainda mais segura, ágil e conectada, fortalecendo o desempenho logístico e a competitividade do cliente.